Ageru, H. R. (2010). Pengaruh Lama Waktu Pemeraman Hati Ayam Potong Dengan Arang Aktif Terhadap Zona Daya Hambat Pertumbuhan Bakteri Salmonella thyphi. Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan, 3(1), 39–43. https://doi.org/10.29238/sanitasi.v3i1.654