Yanti, Jantri Nyama, Muryoto Muryoto, and Indah Werdiningsih. 2013. “Pengawetan Dengan Asam Sitrat Ekstrak Daun Jeruk Purut (Citrus Hystrix D. C) Untuk Memperbaiki Umur Simpan Daging Ayam Segar”. Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan 4 (3):109-16. https://doi.org/10.29238/sanitasi.v4i3.684.