Yanti JN, Muryoto M, Werdiningsih I. Pengawetan dengan Asam Sitrat Ekstrak Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix D. C) untuk Memperbaiki Umur Simpan Daging Ayam Segar. Sanitasi [Internet]. 2013 Feb. 14 [cited 2024 Nov. 22];4(3):109-16. Available from: https://e-journal.poltekkesjogja.ac.id/index.php/Sanitasi/article/view/684