Study of The Caregivers Role Strain in Fulfilling Nutrition for Stunting Toddlers In Public Health Center of Rambipuji, Jember regency: Studi Ketegangan Peran Pemberi Asuhan dalam Pemenuhan Nutrisi Balita Stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Rambipuji Kabupaten Jember

Riski Hidayaturrohkim; Tantut Susanto; Hanny Rasni; Syahroni Bahtiar

doi:10.29238/caring.v11i2.1476

Article

Study of The Caregivers Role Strain in Fulfilling Nutrition for Stunting Toddlers In Public Health Center of Rambipuji, Jember regency: Studi Ketegangan Peran Pemberi Asuhan dalam Pemenuhan Nutrisi Balita Stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Rambipuji Kabupaten Jember

Riski Hidayaturrohkim Faculty of Nursing, Jember University, Indonesia Correspondence riskihidayatur28@gmail.com

Tantut Susanto Fakultas Keperawatan Universitas Jember, Indonesia Correspondence tantut_s.psik@unej.ac.id

Hanny Rasni , Indonesia Correspondence hannyrasni@gmail.com

Syahroni Bahtiar , Indonesia Correspondence syahronibahtiar@gmail.com

Abstract

Stunting in toddlers gets serious attention because it affects motor development delays and decreased intelligence while the family has an essential function and role in fulfilling nutritional needs. This study aims to describe family nursing care to overcome the caregivers role strain in fulfilling stunting toddler nutrition. This research method uses a case study with a 3-week approach to family nursing care. The participants involved were two families assisted by stunting toddlers in the Public Health Center of Rambipuji. Data were collected through interviews, observation, and physical examination. After conducting a family assessment, it was found that the problem of the caregivers role strain was found. Then nursing interventions were given including education for caregivers, child nutrition education, and nutrition management showing increased knowledge about stunting, children's nutritional needs, my plate diet method, and making additional food for toddlers and families being able to provide food according to toddler needs. There is an increase in body weight in Mr.M family toddlers by 0.5 kg, and Mr.A family toddlers by 0.6 kg with an increase in their height of 1 cm. Increased family knowledge affects behavior and improves health conditions in fulfilling the nutritional needs of toddlers which encourage the achievement of optimal family independence.

Stunting pada balita mendapatkan perhatian serius karena berdampak keterlambatan perkembangan motorik dan penurunan intelegensia sementara keluarga mempunyai fungsi dan peran esensial dalam pemenuhan kebutuhan nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk mendiskripsikan asuhan keperawatan keluarga untuk mengatasi ketegangan peran pemberi asuhan dalam pemenuhan nutrisi balita stunting. Metode penelitian ini menggunakan studi kasus dengan pendekatan asuhan keperawatan keluarga selam 3 minggu. Partisipan yang terlibat sebanyak dua keluarga binaan balita stunting di wilayah Puskesmas Rambipuji. Pengambilan data dilakukan melalui wawancara, observasi dan pemeriksaan fisik. Setelah dilakukan pengkajian keluarga didapatkan masalah ketegangan peran pemberi asuhan. Kemudian diberikan intervensi keperawatan meliputi edukasi pada pengasuh, edukasi nutrisi anak dan manajemen nutrisi menunjukkan peningkatkan pengetahuan tentang stunting, kebutuhan nutrsi anak, metode diet isi piringku, dan pembuatan makanan tambahan balita serta keluarga mampu menyediakan makanan sesuai kebutuhan balita. Terdapat peningkatan berat badan pada balita keluarga Tn. M sebesar 0,5 kg, dan balita keluarga Tn. A sebesar 0,6 kg dengan penambahan tinggi badan keduanya 1 cm. Peningkatan pengetahuan keluarga mempengaruhi perilaku dan memperbaiki kondisi kesehatan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi balita yang mendorong pencapaian kemandirian keluarga scara optimal.

Keywords :

Nursing Care Caregivers Role Strain Stunting

There is no Figure or data content available for this article

References

Adelina, R., Anto, & Asriwati. (2019). Pengaruh program pemberian makanan tambahan pemulihan ( PMT-P ) pada balita dengan status gizi kurang usia 24-59 bulan di Puskesmas Teluk Karang Kota Tebing Tinggi. Jurnal Prima Medika Sains, 01(1), 34–39.
Dewana, Z., Fikadu, T., Facha, W., & Mekonnen, N. (2017a). Prevalence and Predictors of Stunting among Children of Age between 24 to 59 Months in Butajira Town and Surrounding District, Gurage Zone, Southern Ethiopia. Health Science Journal, 11(4), 1–6. https://doi.org/10.21767/1791-809x.1000518
Dhaifina, D. (2019). Penanganan Balita Stunting Oleh Orangtua the Overview of Parents Treatment on Stunting Toddlers. JIM FKep, IV(1), 142–148.
Dora, M. S. (2021). Pengaruh Pendidikan Kesehatan Terhadap Sikap Ibu Dalam Menangani Balita Gizi Di Wilayah Kerjapuskesmas Sungai Limau. Jurnal Ilmu Keperawatan Dan Kebidanan, 12(1), 179. https://doi.org/10.26751/jikk.v12i1.934
Elni, E., & Julianti, E. (2020). The Correlation between Feeding Habit Factor and The Incidence of Stunting in Children Under Five Years. Jurnal Keperawatan Padjadjaran, 8(3), 283–291. https://doi.org/10.24198/jkp.v8i3.1554
Elni, E., & Julianti, E. (2021). The Correlation between Feeding Habit Factor and The Incidence of Stunting in Children Under Five Years. Jurnal Keperawatan Padjadjaran, 8(3), 285–293. https://doi.org/10.24198/jkp.v8i3.1554
Erman Wicaksono, K., & Guntur Alfianto, A. (2020). Seminar Nasional Hasil Riset Prefix-Rkb Dampak Positif Pendidikan Kesehatan Terhadap Tingkat Pengetahuan Keluarga Dalam Manajemen Nutrisi Balita Stunting. Conference on Innovation and Application of Science and Technology, 3, 981–986.
Farhanidiah, S., Arief, Y. S., & Kurnia, I. D. (2021). Feeding Behavior Among Stunting Toddler’s Mothers.
Pediomaternal Nursing Journal, 7(1), 26. https://doi.org/10.20473/pmnj.v7i1.21501
Friedman, M. M., Bowden, V. R., & Jones, E. G. (2010b). Buku Ajar Keperawatan Keluarga Riset, Teori dan Praktik (5th ed.). EGC.
Huriah, T., Lestari, Y., Sudyasih, T., Sutantri, S., & Edi Susyanto, B. (2020). Pendidikan Ibu Berbasis Masyarakat (PIBM) dalam Meningkatkan Pengetahuan dan Sikap Pemenuhan Gizi Balita Stunting. Jurnal SOLMA, 9(2), 400–410. https://doi.org/10.22236/solma.v9i2.4930
Januarti, L. F., Abdillah, A., & Priyanto, A. (2020). Family Empowerment Model in Stunting Prevention Based on Family Centered Nursing. STRADA Jurnal Ilmiah Kesehatan, 9(2), 1797–1806. https://doi.org/10.30994/sjik.v9i2.536
Johan, Y., Yusuf, N., & Nurlisa, S. (2019a). Efektivitas Program Keluarga Sehat Terhadap Kemandirian Keluarga dalam Mengatasi Masalah Sanitasi Lingkungan di Kelurahan Sempaja Selatan Kecamatan Samarinda Utara Kota Samarinda. Bunda Edu - Midwifery, 2(2), 12–15.
Kaakinen, J. R., Duff, V. G., Coehlo, D. P., & Hanson, S. M. H. (2010). Family health Care Nursing Theory, Practice and Research (4th ed.). Davis Company. https://doi.org/10.1016/S0033-3506(59)80093-7
Kemenkes RI. (2014). Pedoman Gizi Seimbang. Direktorat Gizi dan Bina Masyarakat.
Kemenkes RI. (2018). Buletin Stunting. Kementerian Kesehatan RI, 301(5), 1163–1178.
Kemenkes RI. (2021). Diskusi Hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2021 Tingkat Nasional, Provinsi, Kabupaten dan Kota. Badan Litbangkes Kemenkes RI, 1–3.
Kusumasari, S., Pamela, V. Y., Eris, F. R., Riziani, D., & Sari, A. K. (2022). Penyuluhan Pengukuran Status Gizi Dan Makanan Bergizi Di Desa Tegalongok Pandeglang. Community Development Journal?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 844–848. https://doi.org/10.31004/cdj.v3i2.4887
Lestari Nurul Aulia, D., Dwi Anjani, A., & Author, C. (2019a). Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Balita dengan Perilaku Keluarga Sadar Gizi (KADARZI). Journal for Quality in Women’s Health |, 2(1), 36–42. https://doi.org/10.30994/jqwh.v2i1.25
Liem, S., Panggabean, H., & Farady, R. M. (2019b). Persepsi Sosial Tentang Stunting Di Kabupaten Tangerang. Jurnal Ekologi Kesehatan, 18(1), 37–47. https://doi.org/10.22435/jek.18.1.167.37-47
Longo, U. G., Matarese, M., Arcangeli, V., Alciati, V., Candela, V., Facchinetti, G., Marchetti, A., De Marinis, M. G., & Denaro, V. (2020). Family caregiver strain and challenges when caring for orthopedic patients: A systematic review. Journal of Clinical Medicine, 9(5). https://doi.org/10.3390/jcm9051497
Mariyam, M., Arfiana, A., & Sukini, T. (2017). Efektivitas Konsumsi Nugget Tempe Kedelai Terhadap Kenaikan Berat Badan Balita Gizi Kurang. Jurnal Kebidanan, 6(12), 63. https://doi.org/10.31983/jkb.v6i12.1914
Masnawati, A., Pawiono, & Iswanto. (2016). HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN TIFOID PADA SANTRI DI PONDOK PESANTREN TEBUIRENG JOMBANG. Journal Stikes Pemkab Jombang, 199, 719–727.
Mentari, T. S. (2020). Pola Asuh Balita Stunting Usia 24-59 Bulan. Higeia Journal of Public Health Research and Development, 4(4), 84–94.
Nurbaeti, T. S., & Syaaputra, E. M. (2021). Pendapatan Keluarga dengan Kejadian Stunting di Masa Pandemi COVID-19?: Studi Kasus Salah Satu Kecamatan di Kabupaten Indramayu. Gema Wiralodra, 12(2), 430–435.
PPNI. (2018). Standar Intervensi Keperawatan Indonesi. DEWAN PENGURUS PUSAT PPNI.
Rahman, N., Napirah, M. R., Nadila, D., & Bohari. (2017). Determinants of stunting among children in urban families in palu, Indonesia. Pakistan Journal of Nutrition, 16(10), 750–756. https://doi.org/10.3923/pjn.2017.750.756
Rahnitusi, E. L., Akbar, S. N., & Yuniarrahma, E. (2016). Hubungan Konflik Peran Ganda Ibu Bekerja denga Keharmonisan keluarga yang Memiliki Anak Penyandang Autis. Jurnal Ecopsy, 3(2), 97–99.
Sukini, T. (2017). Efektivitas Konsumsi Nugget Tempe Kedelai Terhadap kenaikan berat badan balita kurang gizi. Jurnal Kebidanan, 6(12), 63–72.
Suryagustina, Araya, W., & Jumielsa. (2018). Pengaruh Pendidikan Kesehatan Tentang Pencegahan Stunting Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Ibu di Kelurahan Pahandut Palangka Raya. Dinamika Kesehatan, 9(2), 582–591.
Susanto, T., Rasni, H., & Susumaningrum, L. A. (2021). Prevalence of malnutrition and stunting among under-five children: A cross-sectional study family of quality of life in agricultural areas of Indonesia. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism, 14(2), 147–161. https://doi.org/10.3233/MNM-200492
Thania, I., Pinastika Pritasari, S., Theresia, V., Franklin Suryaputra, A., & Yosua, I. (2021). Stres akibat Konflik Peran Ganda dan Coping Stress pada Ibu yang Bekerja dari Rumah selama Pandemi Stress Caused by Multiple Roles Conflicts and Work From Home Mothers’ Stress Coping during Pandemic. Mind Set Edisi Khusus TIN, 1(1), 25–50. http://journal.univpancasila.ac.id/index.php/mindset/article/view/2576
Tim Pokja SDKI DPP PPNI. (2017). Standar Diagnosis Keperawatan Indonesia (2nd ed.).
Toreh, M. E., Pertiwi, J. M., & Warouw, F. (2019). Gambaran Fungsi Kognitif Pada Lanjut Usia Di Kelurahan Maasing Kecamatan Tuminting. Jurnal Sinaps, 2(1), 33–42.
Ratulangi, S., & Kandou, R. D. (2019). Gambaran Fungsi Kognitif Pada Lanjut Usia Di Kelurahan Maasing Kecamatan Tuminting. Jurnal Sinaps, 2(1), 33–42.
Wati, L. (2021). Pengaruh Pendidikan Gizi dan Dukungan Teman Sebaya terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Asupan Zat Gizi Remaja Overweight. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
WHO. (2022). World Health Statistics 2022?: Monitoring Health for the SDGs. World Health Organization.
Wicaksono, K. E., & Alfianto, A. G. (2020). Dampak Positif Pendidikan Kesehatan Terhadap Tingkat Pengetahuan Keluarga Dalam Manajemen Nutrisi Balita Stunting. Conference on Innovation and Application of Science and Technology, 3, 981–986.
Wiliyanarti, P. E., Israfil, & Ruliati. (2020). Peran Keluarga dan Pola Makan Balita Stunting. Jurnal Keperawatan Muhammadiyah, 5(1). https://doi.org/10.30651/jkm.v5i1.4299
Yarmaliza, Y., Farisni, T. N., Fitriani, F., & Zakiyuddin, Z. (2021). Prilaku Kemandirian Pangan Keluarga sebagai Preventif Stunting di Desa Purwodadi Kecamatan Kuala Pesisir Kabupaten Nagan Raya. Window of Health?: Jurnal Kesehatan, 4(4), 314–325.

There is no Supplemental content for this article.

How to Cite This

Riski Hidayaturrohkim, Tantut Susanto, Hanny Rasni, & Syahroni Bahtiar. (2023). Study of The Caregivers Role Strain in Fulfilling Nutrition for Stunting Toddlers In Public Health Center of Rambipuji, Jember regency: Studi Ketegangan Peran Pemberi Asuhan dalam Pemenuhan Nutrisi Balita Stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Rambipuji Kabupaten Jember. Caring : Jurnal Keperawatan, 11(2), 73–86. https://doi.org/10.29238/caring.v11i2.1476