Pengaruh Edukasi Media Kartu “KABAR JASA” Terhadap Perilaku Jajanan Sehat Anak Kelas IV Dan V di SDN Karangtengah III Dan SDN Plembon Gunungkidul

Nuril Aini Zahidah; Atik Badi'ah; Eko Suryani; Ni Ketut Mendri

doi:10.29238/caring.v13i2.2393

Article

Pengaruh Edukasi Media Kartu “KABAR JASA” Terhadap Perilaku Jajanan Sehat Anak Kelas IV Dan V di SDN Karangtengah III Dan SDN Plembon Gunungkidul

Nuril Aini Zahidah Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Indonesia Correspondence nurilaini701@gmail.com

Atik Badi'ah Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Indonesia Correspondence atik.cahyo@yahoo.com

Eko Suryani Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Indonesia Correspondence eko.suryani68@poltekkesjogja.ac.id

Ni Ketut Mendri Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Indonesia Correspondence mendriniketut@yahoo.com

Abstract

Food and nutrition affect the growth and development of school-age children. Children's snacking behavior to fulfill their nutritional needs depends on the surrounding environment. Many foods that are usually sold are still unsafe because they contain several contaminants that don’t fulfull the requirements of healthy snacks. For this reason, it’s necessary to educate about the selection of healthy snacks to develop snacking behavior. The media used for education is picture card game media. This study aims to know the effect of "KABAR JASA" card media education on healthy snacking behavior of fourth and fifth grade children at SDN Karangtengah III and SDN Plembon Gunungkidul. Type of research quasy experimental design with nonequivalent control group design. Research in 7 February – 8 March 2024. Sampling technique with total sampling. Data collection method with a questionnaire. The research subjects were 78 students consisting of IV and V classes. Statistical tests using Wilcoxon and Mann-Withey tests. The result is, in the experimental group with "KABAR JASA" card education, the good category increased from 14 students (35.9%) to 27 students (69.2%), the moderate category decreased from 25 students (53.8%) to 12 students (30.8%). The results of the Wilcoxon test in the experimental group p-value = 0.000 and in the control group p-value = 0.425. Mann Withney test results are p-value = 0.000. the conclusion of this research is "KABAR JASA" card media education have a significant effect on the healthy snacking behavior of fourth and fifth grade children at SDN Karangtengah III and SDN Plembon Gunungkidul.

Makanan dan nutrisi mempengaruhi tumbuh kembang anak usia sekolah. Perilaku jajanan anak untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya tergantung lingkungan sekitar. Makanan yang biasanya dijual masih banyak yang kurang aman karena mengandung beberapa cemaran sehingga tidak memenuhi syarat jajanan sehat. Untuk itu, perlu dilakukan edukasi terkait pemilihan jajanan yang sehat agar terbentuk perilaku jajan yang sehat. Media yang digunakan untuk edukasi yaitu media permainan kartu bergambar. Penelitian ini betujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi media kartu “KABAR JASA” terhadap perilaku jajanan sehat anak kelas IV dan V di SDN Karangtengah III dan SDN Plembon Gunungkidul. Penelitian dengan quasy experimental design with nonequivalent control group design. Dilaksanakan pada 7 Februari – 8 Maret 2024. Teknik sampling dengan total sampling. Metode pengambilan data dengan kuesioner. Subjek penelitian yaitu 78 siswa terdiri dari kelas IV dan V. Uji statistik menggunakan uji Wilcoxon dan Mann-Withey. Hasilnya yaitu kelompok eksperimen yang diberikan edukasi kartu “KABAR JASA” kategori perilaku baik meningkat dari 14 siswa (35,9%) menjadi 27 siswa (69,2%), kategori cukup menurun dari 25 siswa (53,8%) menjadi 12 siswa (30,8%). Hasil uji wilcoxon kelompok eksperimen p-value = 0,000 dan kelompok kontrol p-value = 0,425. Hasil uji Mann Withney yaitu p-value = 0,000. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu ada pengaruh edukasi media kartu “KABAR JASA” terhadap perilaku jajanan sehat anak kelas IV dan V di SDN Karangtengah III dan SDN Plembon Gunungkidul.

Keywords: Kartu Bergambar, Kartu Kuartet, Perilaku, Jajanan Sehat

Keywords :

kartu bergambar kartu kuartet perilaku jajanan sehat

There is no Figure or data content available for this article

References

Aini, S. Q. (2019). Perilaku Jajan Pada Anak Sekolah Dasar. Jurnal Litbang: Media Informasi Penelitian, Pengembangan dan IPTEK, 15(2), 133–146. https://doi.org/10.33658/jl.v15i2.153
Asfar, A. M. I., Asfar, A. M., & Halamury, M. (2019). TEORI BEHAVIORISME (Theory of Behaviorism). https://doi.org/10.13140/RG.2.2.34507.44324
Astasari, A., Ramlan, & Umar, F. (2021). Pengaruh Permainan Kartu Bergambar Terhadap Perilaku Konsumsi Jajanan Sehat Pada Anak Usia Sekolah Di SDN 183 Kabupaten Pinrang. Jurnal Ilmiah Manusia Dan Kesehatan, 4(3), Article 3. https://doi.org/10.31850/makes.v4i3.648
Ghufron, D. T., Engkeng, S., & Mandagi, C. K. F. (2020). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Perilaku Konsumsi Jajanan Pada Peserta Didik di SD Negeri 52 Manado. KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat Universitas Sam Ratulangi, 9(1), Article 1. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/kesmas/article/view/28651
Harahap, A. S., Fitriani, I. M., & Devita, Y. (2023). Pengaruh Media Edugame (Kartu Kuartet) Terhadap Perilaku Tentang Jajanan Sehat Pada Anak Usia Sekolah. 5(1).
Herman, H., Citrakesumasari, C., Hidayanti, H., Jafar, N., & Virani, D. (2020). Pengaruh Edukasi Gizi Menggunakan Leaflet Kemenkes Terhadap Perilaku Konsumsi Sayur Dan Buah Pada Remaja Di SMA Negeri 10 Makassar. Jurnal Gizi Masyarakat Indonesia (The Journal of Indonesian Community Nutrition), 9(1), Article 1. https://doi.org/10.30597/jgmi.v9i1.10157
Maulana, R. H. (2022). Literature Review: Efektivitas Media Promosi Kesehatan Terhadap Pengetahuan Tentang Gizi Siswa Anak Sekolah Di Indonesia. JURNAL KESEHATAN BIDKEMAS RESPATI, 13(1), Article 1. https://doi.org/10.48186/bidkes.v13i1.423
Meitha, A. D., Gifari, N., Nadiyah, N., & Angkasa, D. (2022). Pengaruh Pemberian Media “BUJAGI” Terhadap Pengetahuan dan Sikap Mengenai Makanan Jajanan pada Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas, 3(1), Article 1.
Muhimah, H., & Farapti, F. (2023). Ketersediaan dan Perilaku Konsumsi Makanan Jajanan dengan Status Gizi pada Anak Sekolah Dasar. Media Gizi Kesmas, 12(1), Article 1. https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.575-582
Nisa’, C., Peni, T., & Ratnaningsih, T. (2022). Hubungan Perilaku Jajan Dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar Di SDN Kedondong 2 Kecamatan Tulangan Kabupaten Sidoarjo [Thesis, PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS BINA SEHAT PPNI MOJOKERTO]. https://repositori.stikes-ppni.ac.id/handle/123456789/998
Pitriyanti, L., Septiati, Y., Putri, A., & Karmini, M. (2023). Pengaruh Jenis Kelamin Dan Pengetahuan Terhadap Perilaku Jajan Anak Sekolah Dasar. JURNAL RISET KESEHATAN POLTEKKES DEPKES BANDUNG, 16, 1–9. https://doi.org/10.34011/juriskesbdg.v16i1.2432
Rahmah, F., Noviardhi, A., Prihatin, S., Hunandar, C., & Rahmawati, A. Y. (2019). Pengaruh Pendidikan Gizi Dengan Media Kartu Kuartet Terhadap Kebiasaan Sarapan, Asupan Energi Dan Protein Sarapan, dan Pengetahuan Gizi Tentang Sarapan Di SDN Pedurungan Kidul 01 dan 02 Kota Semarang. JURNAL RISET GIZI, 7(1), Article 1. https://doi.org/10.31983/jrg.v7i1.4368
Ramadhani, A. L., Ayuningtyas, T. R., & Adzkiyak, A. (2020). Pengembangan Leaflet Sebagai Media Pembelajaran Sejarah Indonesia Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Kelas X SMA 04 Ma’arif Perintis Tempurejo Tahun Ajaran 2019/2020. SANDHYAKALA Jurnal Pendidikan Sejarah, Sosial Dan Budaya, 1(1), Article 1. https://doi.org/10.31537/sandhyakala.v1i1.264
Riskesdas. (2018). Riskesdas Nasional. Kementerian Kesehatan Indonesia.
Sabani, F. (2019). Perkembangan Anak-anak Selama Masa Sekolah Dasar (6 – 7 Tahun). Didaktika: Jurnal Kependidikan, 8(2), Article 2. https://doi.org/10.58230/27454312.71
Syarifudin, A., Nurharlinah, N., & Suharjiman, S. (2023). Pendidikan Kesehatan Melalui Media Permainan Kartu Kuartet Modifikasi Dalam Meningkatkan Pengetahuan Tentang Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Pada Siswa Sekolah Dasar. National Nursing Conference, 1(2), 177–187. https://doi.org/10.34305/nnc.v1i2.862
Wahhab, A., & Ruhmawati, T. (2021). Pengaruh Media Leaflet Terhadap Pengetahuan Bahaya Merokok Pada Remaja Perokok. Jurnal Kesehatan Siliwangi, 2(1), Article 1. https://doi.org/10.34011/jks.v2i1.1811

There is no Supplemental content for this article.

How to Cite This

Zahidah, N. A., Badi’ah, A., Suryani, E., & Mendri, N. K. (2025). Pengaruh Edukasi Media Kartu “KABAR JASA” Terhadap Perilaku Jajanan Sehat Anak Kelas IV Dan V di SDN Karangtengah III Dan SDN Plembon Gunungkidul. Caring : Jurnal Keperawatan, 13(2), 19–27. https://doi.org/10.29238/caring.v13i2.2393